На живо от Париж !

На живо от Париж !

сряда, 27 януари 2016 г.

През 2016, срещнете се с Париж



Рекламен клип за Париж, верен на славата извоювана от френската столица, като град на Светлините и преди всичко – Град на ЛЮБОВТА ….. J Особено актуален с наближаване на месец февруари. 

петък, 22 януари 2016 г.

По стъпките на Винсент Ван Гог в Овер-сюр-Оаз

На 30-ина километра от Париж, Овер-сюр-Оаз е китно и спокойно селце, сред гора и житни ниви. Незасегнато от индустриализацията, то е запазило едновремешния си чар, вдъхновявал редица живописци и по-специално Ван Гог, спомена за който е белязал това място завинаги. 

Престоят на Винсент в Овер е кратък, 2 месеца, но изключително интензивен. През този трескав творчески период, той рисува над 70 картини, сред които "Портрет на доктор Гаше", "Църквата Успение Богородично", "Ниви с гарвани", "Кметството на Овер-сюр-Оаз". Днес голяма част от тях могат да се видят в колекцията на парижкия музей Орсе. Страдащ от депресия, на 26 юли 1890 г. Винсент се прострелва и след тридневна агония издъхва в прегръдките на брат си Тео. Стая н.5 в гостилницата Раву, отворена за посещение, е свидетел на последните мигове на твореца. Макар и изключително мъничка, само 7 кв.м., нейните голи стени са пропити с емоция и спомени, които ни потапят в интимността на този измъчен, гениален художник. Тео не приживява дълго брат си, и шест месеца след него на свой ред си отива от този свят. Днес двамата са погребани един до друг в гробището на Овер-сюр-Оаз, заобиколено от полята вдъхновявали Винсент за негови картини.
В Овер-сюр-Оаз интерес представлява и църквата „Успение Богородично“, която се радва на световна слава откакто един юнски ден Ван Гог слага статива си пред нея и я обезсмъртява в едно от платната си. И днес многобройните туристи на Овер се опитват да възпроизведат този шедьовър, но вече с модерни изразни средства …с пиксели.

Посещението на къщата на доктор Гаше, лекар, любител на изкуството и колекционер, също си заслужава. Тя е запазила автентичната си атмосфера, когато е посрещала освен Ван Гог и други художници като Писаро, Сезан, Реноар и др.
Овер-сюр-Оаз е истински музей под открито небе и скитайки се покрай живописните къщи, по криволичещите, тесни улички, покрай бреговете на Оаз или житните полета все едно се разхождаме в картина на художник.

За повече снимки от Овер-сюр-Оаз може да погледнете на моя профил :      
Abonnez-vous au tableau Beautiful France - Auvers-sur-Oise| Красива Франция - Овер-сюр-Оаз de Milena sur Pinterest.

сряда, 13 януари 2016 г.

Макарон, митичен десерт...

... с вкус на Париж 



Този малък сладкиш, с елегантните си заоблени форми, краси витрините на най-престижните сладкарски къщи в Париж. 



Историята му е дълга и с много неизвестни. Счита се, че е с произход от Близкия Изток и Северна Африка. В Европа, и по-точно в Италия, е познат от Средните векове, но тогава още е нямал различни цветове и аромати. Катерина Медичи го въвежда във Франция по времето на Ренесанса. Първите местни рецепти за макарон се срещат в книги от 17 в.

Много френски градове си оспорват първенството в майсторлъка на този сладкиш, който се приготвя на база на бадеми, захар и белтък на яйце. В Нанси, Амиен, Буле, макарон е един от главните кулинарни специалитети. 

Хрупкавата коричка и мекият и топящ се пълнеж правят от парижките макарон една от най-търсените кулинарни наслади. Той е истинско изкушение, на което трудно се устоява и което създава удоволствие както за очите, с изтънчените си силует и цветове, така и на душата, с богатството на ароматите си, които се обновяват непрестанно : шоколад, кафе, пралин, виолетки, касис, шамфъстък, подсолен карамел, бергамот, малина, мента, портокал, лимон, зелен кактус, смокини, нутела, грейпфрут, роза, ванилия, гъби, кестени, копър, рокфор, маслини, червени лютиви чушки, пипер, гъши дроб, трюфел ...
В Париж гастрономическите къщи Ладюре (https://www.laduree.com), Далоайо (http://www.dalloyau.fr), Льо Нотр (http://www.lenotre.com), Пиер Ерме (http://www.pierreherme.com), Жан-Пол Еван (https://www.jeanpaulhevin.com)  са сред най-известните с вкусовите качества  и разнообразие на макарон, които предлагат, по рецепти оспорващи си изтънченост и кулинарно въображение.